Czy na lekcjach biologii można czerpać inspirację z teorii i połączyć ją z praktyką?
Na lekcjach biologii w klasach siódmych uczniowie realizowali projekt: Zdrowe odżywianie jako profilaktyka i leczenie chorób. Przeprowadzenie tego projektu miało na celu uświadomienie uczniom, jak istotne jest zdrowe odżywianie w profilaktyce i leczeniu chorób wywoływanych niedoborami witamin i soli mineralnych. Dzięki odpowiednio zbilansowanej diecie można obniżyć ryzyko wystąpienia wielu schorzeń a także wspomóc ich leczenie.
Przygotowanie zdrowego menu było nie tylko twórczym zadaniem dla uczniów, ale również doskonałą okazją do pogłębienia wiedzy na temat konkretnych składników odżywczych. Uczniowie musieli dowiedzieć się, które produkty zawierają określone witaminy i minerały oraz jakie mają one właściwości zdrowotne. Opracowując menu, uwzględnili różnorodność składników odżywczych, takich jak białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i sole mineralne.
Przygotowane przez siebie jadłospisy wzbogacili o zdjęcia wycięte z gazetek reklamowych oraz rysunki.
W czasie przygotowywania zdrowego menu widać było u uczniów olbrzymie zaangażowanie i zaciekawienie. Pracując w zespołach kształtowali również oni umiejętność współpracy oraz wspólnego podejmowania decyzji.
Projekt ten wpłynął na rozwój umiejętności uczniów, dając im narzędzia do podejmowania dobrych decyzji żywieniowych. Dzięki temu mają większą szansę na zrozumienie i zapamiętanie tej wiedzy oraz na wprowadzenie jej w życie.
M.S.